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n° 1 de la production de viande de porc en Bretagne > Abattage - Découpe - Salaison

Salaisons Clermont, la tradition charcutière

 

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Salaisons Clermont, la tradition charcutière

Cuisinier - Clermont

 

The Clermont meat processing plant in Liffré, France, brings together all our know-how and offers a large range of raw and cooked meats for all palates.

Authenticité Tradition Réactivité

L’esprit d’innovation qui anime les équipes renouvelle les recettes en permanence et propose des produits élaborés de grande qualité qui correspondent aux attentes des consommateurs.

Nos gammes de produits

Bouton La boucherieBouton La charcuterieBouton Les + Clermont

La boucherie

De la saucisserie aux rôtis de porc revisités, en passant par les paupiettes ou encore les brochettes, garnissez vos vitrines de produits aux recettes authentiques, fabriqués à partir de viande de porc française.

LES GRILLADES

La saucisserie Les brochettes Les marinés Les plateaux grillades
saucisserie brochettes marines plateau

LES ÉLABORÉS

Les rôtis élaborés Les paupiettes Les légumes farcis Les saveurs fromagères
rotis paupiettes legumes farcis saveurs fromageres

LA VIANDE FRAîCHE

De la carcasse au sauté de porc, les salaisons Clermont grâce à leur atelier de découpe intégré, s’adaptent à vos besoins en matière de détail de viande de porc.  
 cochon decoupe

 

La charcuterie

Des matières premières de qualité, des recettes traditionnelles et un savoir faire de plus d’un demi siècle sont le secret de notre gamme de produits de charcuterie

LA CHARCUTERIE TRADITIONNELLE

Le demi sel et fumé Les jambons Les rôtis et poitrines La rôtisserie
demi sel jambons rotis et poitrines rotisserie

 

Les produits panés Les boudins, saucissons et cervelas Les terrines charcutières
panés boudins terrines charcutieres

LA CHARCUTERIE FRAIS EMBALLÉ

Retrouvez tout notre savoir-faire charcutier dans cette gamme de produits tranchés, conditionnés en portion, prêt à consommer.

frais emballés

 

Les + Clermont

Afin de vous apporter un service complet, les salaisons Clermont vous proposent une gamme de produits traiteur additionnelle, issue de fabricants rigoureusement sélectionnés et respectant nos valeurs de tradition et d’authenticité.

LES SALADES COMPOSEES LA CHARCUTERIE SECHE LA CHARCUTERIE PATISSIERE LES TERRINES DE POISSON LES RILLETTES ET ANDOUILLES
Thon a l'olive Jambon de bayonne Coquille Saint Jacques a la normande Marbre de saumon saint jacques Rillettes et terrine de gres

Nos catalogues à consulter ou à télécharger :

Vous êtes Grande Distribution

Vous êtes Boucher Charcutier

Catalogue Boucherie Printemps / Eté 2016 Catalogue Charcuterie Printemps / Eté 2016 Catalogue Produits Printemps / Eté 2016
Catalogue Boucherie Printemps Ete 2016 Catalogue Charcuterie Printemps Ete 2016 Catalogue Grande Distribution Printemps Ete 2016

Notre entreprise

carte clermontSon appartenance au groupe Jean Floc’h, intervenant majeur dans la filière porcine française, lui permet de sélectionner rigoureusement ses matières premières, garantir une traçabilité parfaitement maîtrisée mais aussi faire preuve d’une réactivité permanente face aux besoins de ses clients.

Toutes ses fabrications sont réalisées à partir de porcs charcutiers nés, élevés et abattus en France. La société est inscrite dans des démarches de filières qualités (Le Porc Français, Bleu Blanc Coeur…) à destination des bouchers charcutiers traiteurs et également des rayons traiteurs et à la coupe des grandes surfaces.

Le service de commande informatisé, accessible 24H/24H, permet d’assurer les livraisons quotidiennes effectuées par sa flotte de camion, livraisons sur plateformes ou directes.

Les salaisons Clermont : une origine garantie, une tradition charcutière et une logistique maîtrisée.

Retrouvez notre usine ou bien pour plus informations contactez-nous

Clermont Infographie

 

                           Salaisons Clermont - Avenue de la Forêt - 35341 - Liffré - Tél : +33 (0)2 99683119 - Fax : +33 (0)2 99684597 - clermont.info@jean-floch.com