Clermont, la tradition charcutière
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Salaisons Clermont, la tradition charcutière

 

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Salaisons Clermont, la tradition charcutière

Cuisinier - Clermont tradition

Depuis plus de 50 ans, les salaisons Clermont, implantées à Liffré (35), mettent en œuvre un savoir-faire traditionnel pour offrir une large gamme de produits aux recettes créatives et aux saveurs authentiques.

Authenticité Tradition Réactivité

L’esprit d’innovation qui anime les équipes renouvelle les recettes en permanence et propose des produits élaborés de grande qualité qui correspondent aux attentes des consommateurs.

Nos gammes de produits

Bouton La boucherieBouton La charcuterieBouton Les + Clermont

La boucherie

De la saucisserie aux rôtis de porc revisités, en passant par les paupiettes ou encore les brochettes, garnissez vos vitrines de produits aux recettes authentiques, fabriquées à partir de viande de porc française.

LES GRILLADES

La saucisserie Les brochettes Les marinés Les plateaux grillades
Saucisserie brochettes Viande_porc_marinée plateau_grillades

LES ÉLABORÉS

Les rôtis élaborés Les paupiettes Les légumes farcis Les saveurs fromagères
rotis_élaborés paupiettes_porc_volaille_dinde_lapin_canard_veau legumes farcis saveurs fromageres

LA VIANDE FRAîCHE

De la carcasse au sauté de porc, les salaisons Clermont grâce à leur atelier de découpe intégré, s’adaptent à vos besoins en matière de détail de viande de porc.  

 cochon decoupe

 

 

La charcuterie

Les matières premières de qualité, des recettes traditionnelles et un savoir faire de plus d’un demi siècle sont le secret de notre gamme de produits de charcuterie

LA CHARCUTERIE TRADITIONNELLE

Le demi sel et fumé Les jambons Les rôtis et poItrines La rôtisserie
demi sel jambon_cuit_supérieur rotis et poitrines rotisserie

 

Les produits panés Les boudins, saucissons et cervelas Les terrines charcutières
panés boudins_saucissons_cervelas terrines charcutieres_pâtés

LA CHARCUTERIE FRAIS EMBALLÉ

Retrouvez tout notre savoir-faire charcutier dans cette gamme de produits tranchés, conditionnés en portion, prêt à consommer.

charcuterie_frais_emballée

 

 

Les + Clermont

Afin de vous apporter un service complet, les salaisons Clermont vous proposent une gamme de produits traiteur additionnelle, issue de fabricants rigoureusement sélectionnés et respectant nos valeurs de tradition et d’authenticité.

LES SALADES COMPOSEES LA CHARCUTERIE SECHE LA CHARCUTERIE PATISSIERE LES TERRINES DE POISSON LES RILLETTES ET ANDOUILLES
Salade_composée Charcuterie_sèche Charcuterie_patissière

 

Terrine_poisson

 

Rillettes_andouilles

Nos catalogues à consulter ou à télécharger :

Vous êtes Grande Distribution

Vous êtes Boucher Charcutier

Catalogue Boucherie Automne / Hiver 2016-2017 Catalogue Charcuterie Automne / Hiver 2016-2017 Catalogue Produits Automne / Hiver 2016-2017
Catalogue Boucherie Printemps Ete 2016 Catalogue Charcuterie Automne hiver 2016 2017 Catalogue Grande Distribution Printemps Ete 2016

Nos idées recettes :

Rôti de porc savoyard, gratin de pommes de terre Paupiettes de lapin à la moutarde et sa fondue de carottes Crépinettes chorizo et tarte à la ratatouille et pignons de pin
Brochette de volaille marinée au curry et sa salade de riz au jambon et ananas Saurizo et poitrine de porc barbecue et sa salade fraicheur  Chipolatas saveurs du monde et galette de polenta aux petits légumes  

 

Notre entreprise

carte_clermont_localisationSon appartenance au groupe Jean Floc’h, intervenant majeur dans la filière porcine française, lui permet de sélectionner rigoureusement ses matières premières, garantir une traçabilité parfaitement maîtrisée mais aussi faire preuve d’une réactivité permanente face aux besoins de ses clients.

Toutes ses fabrications sont réalisées à partir de porcs charcutiers nés, élevés et abattus en France. La société est inscrite dans des démarches de filières qualités (Le Porc Français, Bleu Blanc Coeur…) à destination des bouchers charcutiers traiteurs et également des rayons traiteurs et à la coupe des grandes surfaces.

Le service de commande informatisé, accessible 24H/24H, permet d’assurer les livraisons quotidiennes effectuées par sa flotte de camion, livraisons sur plateformes ou directes.

Les salaisons Clermont : une origine garantie, une tradition charcutière et une logistique maîtrisée.

Retrouvez notre usine ou pour plus d'informations, contactez-nous.

Clermont Infographie

Salaisons Clermont - Avenue de la Forêt - 35341 - Liffré Cedex - Tél : +33 (0)2 99683119 - Fax : +33 (0)2 99684597 - clermont.info@jean-floch.com