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transformation de viande de porc en Bretagne > Abattage - Découpe - Salaison

Surgelé

Cote carre JF

 

Viande 

La solution viande de porc piécée surgelée IQF en provenance directe de nos abattoirs pour garantir une transformation rapide et un calibrage des pièces optimal : côte de porc, sauté, rôti, steak haché, filet mignon, boulette de porc…

 

Lardons fumés

 

 

 

Charcuterie 

La solution charcutière surgelée IQF : une offre globale pour les menus alliant savoir-faire, qualité et service client.

Chipolatas, merguez, saucisse de Toulouse, lardons crus et cuits, rondelles de knack, de saucisses fumées, boudin, jambon à griller, pâté, ribs, etc.

Des solutions topping sur mesure sont également disponibles : lardon fumé cru ou cuit, allumette, dé de jambon, d’épaule, saucisse fumée, chorizo ou knack tranché…etc.

 

Carrac de porc

 

Gamme Gourmet 

Une gamme unique conçue par des spécialistes du porc pour des professionnels passionnés.

Le choix est sélectif avec la côte avec couenne, l'araignée, la presa, la pluma, le secreto…etc.

Pour en savoir plus, cliquez ici.

 

 

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