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transformation de viande de porc en Bretagne > Abattage - Découpe - Salaison

Nos usines

Le groupe Jean Floc'h concentre son cœur de métier, la viande de porc, sur son territoire breton. Retrouvez les coordonnées de ses usines d'abattage, de découpe, de charcuterie, de surgélation, de conserverie et de solutions culinaires.

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Achat
Abattage - Découpe
Viandes élaborées
Transformation
Solutions culinaires

Abattoirs Bernard

Kerbéthune - 56501 Locminé

  • FR.56.140.002.CE
  • 35.000 m2 sur un site de 12 ha.
  • Marchés : salaison, industriel, grande distribution, restauration, export.
  • Produits : carcasses, découpes, viandes élaborées, coupe et libre service.

Abattoirs Loudéac Viandes

66 rue A. Enaud - 22605 Loudéac

  • FR.22.136.006.CE
  • Professionnel des porcs et coches
  • Marchés : industrie, salaison, export, conserverie.
  • Produits : carcasses, découpes, viandes élaborées et coches.

Salaison Jean Floc'h L'art du cru

ZI du Dressève - 56150 - Baud

  • FR.56.010.001.CE
  • Marchés : restauration, grande distribution, grossistes, industrie, export.
  • Produits : charcuteries crues (saucisserie, demi-sel, lardon).

Salaison Bernard L'art du cuit

Zone du Barderff - 56500 - Moréac

  • FR.56.140.006.CE
  • Marchés : restauration, grande distribution, industrie, export.
  • Produits : charcuteries, salaisons, coupe et libre service.

Salaison Clermont

Avenue de la Forêt - 35341 - Liffré

  • FR.35.152.002.CE
  • Le service sous toutes ses formes - Découpe, salaisons, distribution,
  • Marchés : grande distribution, restauration, BCT.
  • Produits : carcasses et découpes de porc, charcuteries, salaisons, coupe et libre service.

Jean Floc’h Surgélation

ZI de Bonvallon - 56150 - Guénin

  • FR.56.074.001.CE
  • Salaisons - Un outil performant.
  • Marchés : restauration, grande distribution, export, Industrie.
  • Produits : viandes élaborées et charcuteries surgelées.

Conserverie Jean Floc’h

ZI du Dressève - 56150 - Baud

  • FR.56.140.006.CE
  • Conserves
  • Marchés : grande distribution, export.
  • Produits : pâtés, verrines, cocktails.

 

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+33 (0)2 97511313

+33 (0)2 97390083

cjf@Jean-floch.com

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Ster Goz

Route de Pont Aven - 29380 - Bannalec

  • FR.29.004.022.CE
  • Un savoir-faire reconnu dans le monde, découpe et désossage
  • Marchés : salaison, export, conserverie.
  • Produits : viandes élaborées, porcs et coches.

Quillard & Fils

Z.I. Nantes Carquefou - 44470 - Carquefou

  • FR.44.026.009.CE
  • Marchés : grande distribution
  • Gamme de produits : salaisons, charcuteries crues (saucisserie, demi-sel...)
  • Produits spécifiques : jambon Brasérol, pâté en croûte, petit cochon de lait farci.

François Charles

ZA du Pont-Bleu - 29450 - Sizun

Achat de porcs vivants

Bernard Montigny Le Bretonneux

28, avenue des Trois Peuples - 78180 - Montigny Le Bretonneux

  • FR.78.423.002.CE
  • Découpe et distribution
  • Marchés : Grande distribution, restauration, BCT
  • Produits : viandes et charcuteries

CAP Solutions Culinaires

ZI du Brétin - 56140 - Pleucadeuc

  • Experts en solutions culinaires (sauces, beurres et assaisonnements, garnitures salées et sucrées) et produits d’enrobage et décor (produits traditionnels et retexturés)