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transformation de viande de porc en Bretagne > Abattage - Découpe - Salaison

Parce que le menu est votre quotidien

 

Jean Floc’h a développé une relation très proche avec l'univers de la restauration en proposant une solution multi espèces.

Force d'un fabricant

The strength of a manufacturer

Préparation
sur mesure

Tailor-made product preparation

Livraison 24h

Livraison 24h

 Plus de 1200 références produits

Nous répondons à toutes les attentes, pièces entières fraîches, découpes de viande, élaborés crus, cuites, aides culinaires, charcuteries de toutes origines : porc, volaille, bœuf et dans tous les formats.

Jambon supérieur
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Charcuterie

Côte échine Jean Floc'h
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Porc frais

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Surgelé

 Vous avez une question ? Nous vous répondons au plus vite

Les 5 enjeux fondamentaux
de notre politique de qualité

  •  Respecter la légalité et l’éthique dans toutes nos actions
  •  Disposer d’unités de production répondant à des normes d’hygiène strictes
  •  Impliquer l’ensemble du personnel dans la qualité et la sécurité de nos produits
  •  Respecter l’environnement
  •  Être à l’écoute de tous nos clients afin de les satisfaire

 Jean Floc'h et la qualité

Viande de porc Française

Une viande issue de porcs nés, élevés, et abattus en France.

Bleu Blanc Coeur

Le porc Bleu Blanc Coeur, porc issu du grand ouest et élevé avec une alimentation spécifique pour une amélioration du profil nutritionnel de la viande.

La Certification de Conformité Produit

Ces exigences concernent les aliments donnés aux porcs, les conditions d'élevage et les caractéristiques de la viande. Elles garantissent une qualité contrôlée et régulière dans le temps.

Le référentiel IFS

Il valorise les efforts de production et de commercialisation déployés pour la sécurité et la qualité des marques.

Nos engagements PNNS

Ces recommandations qui portent sur les fréquences et grammages de consommation des viandes et produits à base de viande (GEMRCN de juillet 2011) sont conformes aux objectifs du PNNS (Plan National Nutrition Santé). Cette information est présente sur nos fiches techniques.
GEMRCN : Groupe d’Étude des Marchés de la Restauration Collective et Nutrition.

Pour votre santé, pratiquer une activité physique régulière.

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Engagement